Menu goûtez l'Ardèche - 35,90 €
(Tous nos plats sont faits Maison)

(Les plats chauds sont accompagnés de légumes croquants du marché)



Salade de Chèvre Chaud façon Cromesquis
ou
Terrine Retour de Chasse
ou
Velouté de Cèpes et Châtaignes d'Ardèche, Espuma de Jambon Cru IGP Auvergne
Caillette Chaude maison et sa Crique
(spécialité Ardéchoise)
ou
Travers de Porc Terre/Mer
ou
Epaule d'Agneau confite au foin 5H (suppl. 5€)
ou
Pavé de Truite Rose d'Ardèche cuite à l'unilatéral, Aïoli en émulsion

FROMAGES (suppl. 2€)

1/2 Fromage de Chèvre (1)
ou
1/2 Picodon AOC (2)
ou
Faisselle de Vache (3)
(1)Ferme des Pradeaux à St Pons ou La Cabriole Sceautres
(2) Gaec du Vieux Chêne Alba la Romaine, (3) Areilladou 07 ou Montbrison 42
Tarte Ardéchoise
(crème de marrons Imbert Aubenas Goutez l'Ardèche)
ou
Baba Ardéchois
ou
Bolet d'Ardèche
ou 
Tarte Citron revisitée
ou
Coupe 2 Boules de Glaces (suppl. chantilly 2,50€)
Toutes nos viandes sont d'origines Européennes