Menu goûtez l'Ardèche - 34,90 €
(Tous nos plats sont faits Maison)

(Les plats chauds sont accompagnés de légumes croquants du marché)


Jambon Cru de Montagne Le Capelin
ou
Salade de Chèvre Chaud façon Cromesquis
ou
Focaccia , Coppa maison, Roquette, Tomates confites, Copeaux de Parmezan
ou
Velouté de Butternut, Chou-Fleur, Espuma de Jambon Cru, Croûtons, Poitrine grillée
 
Caillette Chaude maison et sa Crique
(spécialité Ardéchoise)
ou
Travers de Porc au Miel épicé
ou
Pavé de Saumon cuit à l'unilatéral
ou
Cuisses de Grenouilles Persillées (suppl. 5€)
ou
Epaule d'Agneau confite au foin 5H (suppl. 5€)
 

FROMAGES (suppl. 2€)

1/2 Fromage de Chèvre (1)
ou
1/2 Picodon AOC (2)
ou
Faisselle de Vache (3)
(1)Ferme des Pradeaux à St Pons ou La Cabriole Sceautres
(2) Gaec du Vieux Chêne Alba la Romaine, (3) Areilladou 07 ou Montbrison 42
Tarte Ardéchoise
(crème de marrons Imbert Aubenas Goutez l'Ardèche)
ou
Baba Ardéchois
ou
Ile Flottante revisitée
Toutes nos viandes sont d'origines Européennes