Le Relais du Buis d'Aps
- Tripes maison, Comme un Toupi Ardéchois, Pomme Vapeur - 14,60 €
- Travers de Porc au Miel épicé, cuisson basse température, Pomme de Terre Nouvelle - 15,80 €
- Pièce du Boucher beurre Maître d'Hôtel (faux filet Simmental ou VBF) - 16,80 €
- Travers de Porc entre Terre et Mer, cuisson basse température, Gambas snackée - 17,80 €
- Cuisse de Lièvre façon Grand Veneur, Pommes lustrées, Légumes du Marché - 17,80 €
- Entrecôte beurre Maître d'Hôtel - 18,00 €
- Souris d’Agneau de 5H, confite au Foin - 18,80 €
- Côte de Boeuf (400/450gr) - 21,80 €
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