Le Relais du Buis d'Aps
- Caillette chaude et sa Crique - 17,80 €(Spécialité Ardéchoise)
- Suprême de Pieds de Cochons façon Cromesquis, Mesclun, sauce Gribiche - 16,80 €
- Pressé de Queue de Boeuf confite à l'Orange, Coriandre, Pickles d'Oignons rouges et Choux Romanesco - 17,80 €
- L'Os à moelle gratiné à la Fleur de Sel fumée, Oeuf à la Coque et Mouillettes croutillantes - 17,80 €
- Mille-Feuilles des Saveurs et Traditions d'Ardèche - 18,80 €
- Fricassée de St Jacques aux Cèpes - 24,80 €
- Escargots persillés - 18,80 €
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