L'Ardéchois (tous nos plats sont faits maison) - 23,80 €

Les plats chauds sont accompagnés de légumes croquants du marché

• • Salade de chèvre chaud pané
  • ou
  • Terrine du Chef au foie de porc
  • ou
  • Suprême de Pieds de Cochons façon Cromesquis sauce Gribiche
  • ou
  • L’œuf mollet, Lentilles du Puy en Salade et Asperge Verte

• • Truite d'Ardèche aux amandes, Embeurré de Pomme de Terre
  • ou
  • Caillette Chaude et sa Crique (spécialité Ardéchoise)spécialité Ardéchoise
  • ou
  • Cannelloni de Volaille, Tapenade, Coulis de Tomate Basilic
  • ou
  • Poitrine de Porc cuisson basse Température, Sauce Miel épicé, Légumes croquants

• • 1 Dessert maison au choix :Baba au rhum, Mousse aux 2 chocolats, Coupe de glace (2 boules), Tiramisu, Crème brûlée, Tarte Ardéchoise, Bolet d’Ardèche, Tarte Citron revisitée, Ile Flottante, Vacherin Vanille/Framboise

• • Fromages secs affinés ou Faisselle