MENU Goûtez l'Ardèche (Tous nos plats sont faits Maison) - 34,90 €

• • Mille-Feuilles des Saveurs et Traditions d'Ardèche, salade et Jambon cru de montagne
  • ou
  • Salade de chèvre chaud façon cromesquis
  • ou
  • Salade Ardéchoise(salade verte, Picodon AOC, caillette maison, tomates cocktails, croûtons)
  • ou
  • terrine du Chef maison au Foie de Porc et ses Condiments divers

• • Truite rose d'Ardèche aux amandes, légumes du marché(pisciculture de Font Rome Aubenas 07)
  • ou
  • Caillette Chaude maison et sa Crique(spécialité Ardéchoise)
  • ou
  • Souris d'Agneau confite au Foin de 5h, Légumes du Marché (suppl.5€)
  • ou
  • Travers de Porc cuisson basse température, au Miel épicé, Légumes du Marché
  • ou
  • Brochette de Magret de canard au miel épicé

• • (1) Fromage de Chèvre ou (3) faisselle de vache(1) Ferme des Pradeaux à St Pons ou Ferme du Neck à Sceautres ou La Cabriole (3) Areilladou 07 ou Montbrison 42

• • Tarte Ardéchoise (1), Baba Ardéchois ou Bolet d’Ardèche(1) crème de châtaignes Imbert Aubenas Goutez l'Ardèche)

Toutes nos viandes sont d'origines Européennes