Le Relais du Buis d'Aps

L'Ardéchois (tous nos plats sont faits maison) - 21,90 €



Les plats chauds sont accompagnés de légumes croquants du marché
    • Salade de chèvre chaud croquant
    • ou
    • Terrine du Chef au foie de porc
    • ou
    • Suprême de Pieds de Cochons façon Cromesquis sauce Gribiche
Frise
    • Truite d'Ardèche aux amandes, Embeurré de Pomme de Terre
    • ou
    • Caillette Chaude et sa Crique (spécialité Ardéchoise)spécialité Ardéchoise
    • ou
    • Araignée de Cochon façon Chili Con Carné
    • ou
    • Poitrine de Porc Cuisson Basse Température aux Saveurs du Plateau de Jastres
Frise
    • 1 Dessert maison au choix :Baba au rhum, Mousse aux 2 chocolats, Coupe de glace (2 boules), Tiramisu, Crème brûlée, Tarte Ardéchoise, Bolet d’Ardèche, Tarte Citron revisitée, Ile Flottante
Frise
    • Fromages secs affinés ou Faisselle
Toutes nos viandes sont d'origines Européennes


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