Le Relais du Buis d'Aps

Entrées (Nos plats sont fait maison)



    • Assiette de Jambon blanc - 9,80 €
    • ou
    • Assiette Ardéchoise à partager (Poitrine de Porc fumée maison, Filet de Porc séché maison, Saucisson sec maison et Caillette maison - 14,00 €(Porc Mangalitza du Gaec de Vacheresse à Sceautres transfomé et fumé par nos soins)
    • ou
    • Assiette de Jambon cru de montagne "Le Capellin" - 15,80 €
    • ou
    • Terrine du Chef maison au Foie de Porc et ses Condiments divers - 15,80 €
    • ou
    • Suprême de Pieds de cochon façon Cromesquis, sauce Gribiche - 16,80 €
    • ou
    • Pressé de Queue de Boeuf confite à l'Orange, Coriandre, Pickles d'Oignons rouges et Choux Romanesco - 17,80 €
    • ou
    • Mille-Feuilles des Saveurs et Traditions d'Ardèche, salade et Jambon cru de montagne - 18,80 €(pain grillé, caillette maison, tomate fraiche, crique, crème de chèvre (Ferme des Pradeaux St Pons ou Ferme du Neck Sceautres),mesclun, jambon cru de montagne,thym)


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