Entrées (Nos plats sont fait maison)

- Assiette de Jambon blanc - 9,80 €
- ou
- Assiette Ardéchoise à partager (Poitrine de Porc fumée maison, Filet de Porc séché maison, Saucisson sec maison et Caillette maison - 14,00 €(Porc Mangalitza du Gaec de Vacheresse à Sceautres transfomé et fumé par nos soins)
- ou
- Assiette de Jambon cru de montagne "Le Capellin" - 15,80 €
- ou
- Terrine du Chef maison au Foie de Porc et ses Condiments divers - 15,80 €
- ou
- Suprême de Pieds de cochon façon Cromesquis, sauce Gribiche - 16,80 €
- ou
- Pressé de Queue de Boeuf confite à l'Orange, Coriandre, Pickles d'Oignons rouges et Choux Romanesco - 17,80 €
- ou
- Mille-Feuilles des Saveurs et Traditions d'Ardèche, salade et Jambon cru de montagne - 18,80 €(pain grillé, caillette maison, tomate fraiche, crique, crème de chèvre (Ferme des Pradeaux St Pons ou Ferme du Neck Sceautres),mesclun, jambon cru de montagne,thym)